Фастфуд опять "провинился"
В последние годы, как вы могли заметить, всё большее распространение приобретают СВЧ-печи, или так называемые микроволновки. Сейчас уже очень сложно найти дом, где нет такого прибора, и это вполне объяснимо: компактные размеры, относительно невысокая цена, возможность быстро размораживать мясо и другие продукты и использовать его как замену обычной духовке - всё это действительно очень удобно, многие знают непонаслышке. Много всего уже было сказано учёными относительно безопасности СВЧ. Излучение, разумеется, имеет место, и вряд ли оно положительно сказывается на нашем с вами здоровье.
Однако чаще всего микроволновые печи используются в домах и учреждениях общепита для того, чтобы быстро разогреть еду. Казалось бы, чего такого в том, чтобы поставить в печку аккуратно завёрнутую и даже уже готовую еду всего на пару минут? Как выяснилось, микроволновое излучение здесь абсолютно ни при чём. Учёные на этот раз обнаружили "подвох" в упаковочных материалах.
Вспомните, в каком виде вам продают в супермаркетах картошечку с жареной курицей. Самая распространённая тара - это синтетический поддон и полиэтиленовая плёнка. Сами по себе эти материалы особой угрозы здоровью не представляют. Однако, как показали исследования, при нагревании до высоких температур (в частности, подогрев продуктов питания в микроволновке) провоцирует выделение из такой упаковки опасных веществ, которые впоследствии накапливаются в организме человека, становятся токсичными и могут служить причиной самым различным заболеваниям. Поэтому медики советуют перед разогревом перекладывать еду (желательно) в стеклянную посуду - она самая экологичная из возможных для использования в микроволновке. А ещё лучше готовить пищу самим и употреблять ещё горячей.
